O Dia de São Valentim é celebrado em muitos
países como o Dia dos Namorados, um momento dedicado ao amor e à troca de
presentes entre casais. No entanto, por trás dessa tradição moderna, esconde-se
uma história de fé, sacrifício e um mártir cristão cuja verdadeira identidade
permanece envolvida em mistério. Ao
longo dos séculos, a figura de São Valentim foi reinterpretada, passando de um
símbolo da devoção e do amor sacrificial para um ícone do amor romântico, até
se tornar um dos maiores eventos comerciais do calendário capitalista.
Uma Aula com o Avô Malaquias – A História do Pão de Ló Neste Episódio, o Avô Malaquias conta que o pão de ló surgiu nos conventos portugueses no século XVI, criado pelas freiras que usavam gemas de ovos, açúcar e farinha para fazer doces leves e delicados. O nome "ló" vem da "lã de ló", um tecido fino, referindo-se à textura macia do bolo. Ele menciona versões famosas, como o Pão de Ló de Margaride (Felgueiras), conhecido desde o século XVIII e servido à realeza, o Pão de Ló de Ovar , com interior cremoso, e o Pão de Ló de Alfeizerão , quase líquido. O avô também explica que os portugueses levaram o pão de ló ao Japão no século XVI, onde deu origem ao Castella , e inspirou doces semelhantes na Europa, como o "pan di Spagna". Feito tradicionalmente para festas religiosas, o pão de ló simboliza simplicidade e fé, sendo documentado em manuscritos históricos, como o de Lucas Rigaud.
Comentários
Enviar um comentário